HVES - Hochspannungs-Elektrostimulation von Rindfleisch

SIE KÖNNEN DIE QUALITÄT IHRES RINDFLEISCHS VERBESSERN!
HVES - Hochspannungs-Elektrostimulation von Rindfleisch

Igor Gielniak  |  PRESIDENT


„Wo kann man Rindfleisch kaufen?” Die Färbung und Zartheit des Fleisches ist entscheidend für die Wahl des Kunden. Wir können mit der Konkurrenz dank besserer Qualität gewinnen. Höhere Fleischqualität wird Ihre Einnahmen deutlich steigern. Dank eines höheren Anteils an Fleisch von PREMIUM-Qualität werden 30-50% des Fleisches für 5-10% höhere Preise verkauft.


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Dreifacher Prozess der beschleunigten Reifung. Daher dauert die Reifung 24h statt 14 Tage.

 
The project is co-financed by the European Regional Development Fund under the Smart Growth Operational Programme for 2014 – 2020.