HVES teknolojisi Beef Tender
takiminin en iyi uzmanları
tarafından geliştirilmiştir.
Yüksek Voltajlı Sığır Elektrostimülasyonu, tasarrufları artırmanıza ve karınızı çoğaltmanıza olanak tanır.
HVES etin gevrekliğini ve rengini önemli ölçüde iyileştirir (sığır eti çok daha hafiftir).
HVES kullanarak et daha hızlı soğur, bu da ihtiyaç duyulan enerji maliyetini azaltır.
HVES, yüksek kaliteli sığır eti oranını artırır (etin% 50'sine kadar daha yüksek bir fiyata satılır).
Elektrostimülasyonun tarihçesi
Et gevrekliğini artırmak için elektrostimülasyon kullanımı yeni bir fikir değildir, Benjamin Franklin 1749'da şunları söylemiştir:
„Elektrik akımı verilerek öldürülen hindilerin etlerinin alışılmamış derecede gevrek olduğu ve bu elektriğin memnuiyet verici bir yan etkisidir.”
Electrical Stimulation Purpose, Application and Results
– Texas Agricultural Experiment Station
Sığır etinizin kalitesini geliştirebilirsiniz!
Igor Gielniak | PRESIDENT
„Sığır eti nereden alınır?” Müşterilerin nereden et alınacağına ilişkin karar almalarındaki ana etkenler renk ve gevreklik unsurlarıdır. Daha iyi kalite sayesinde rekabette kazanabilirsiniz. Yüksek kaliteli et, gelirlerinizi önemli ölçüde artıracaktır. Daha yüksek PREMIUM kalite sayesinde, etin% 30-50'si% 5-10 daha yüksek bir fiyatla satılmaktadır.
